西贝

西贝老罗预制菜之争:资本效率与消费者知情权的终极博弈

当罗永浩在直播间甩出一袋保质期24个月的冷冻鱼柳,质问"这就是西贝所谓的新鲜现做?"时,这场关于预制菜的全民讨论终于撕开了餐饮行业最后的遮羞布。西贝为冲刺IPO力推中央厨房模式,单店人力成本骤降40%,却被消费者质疑用预制菜卖出米其林价格。这场风波背后,是资本

资本 消费者 消费者知情权 西贝 知情权 2025-09-22 14:45  6

西贝跌倒,麻六记吃饱?汪小菲的逆袭,餐饮界的新启示!

前两天我带娃去西贝吃儿童餐,看着餐盘里那撮西兰花突然就来气了。新闻里不是天天说西贝的菜都是现做的吗?结果家长一翻小视频才知道,这西兰花保质期居然两年,比我家娃年龄都大!更气人的是,西贝老板贾国龙上个月还在直播说"我们没有一道菜用预制菜",结果记者一拍后厨,直接

汪小菲 西贝 三聚磷酸钠 餐饮界 番茄牛肉酱 2025-09-15 22:02  7

消费者能否接受,支付高端价格,品尝工业化生产的菜品?

西贝创始人贾国龙估计没想到,一场源于预制菜的争议,会让他的企业在三天内损失数百万元,并称这是西贝“成立以来遇到的最大一次外部危机”。2025年9月10日,罗永浩在微博发文吐槽西贝:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在

消费者 罗永浩 贾国 工业化 西贝 2025-09-15 23:47  6

美国汽车厂签证查人,西贝预制菜闹争议,餐饮工厂用人难

又是让人挠头的一天,眼看着新闻里弹窗刷屏,什么美国大手一挥,就把韩国技工一锅端了,什么西贝分店的预制菜又成了“众矢之的”,看得人腰酸背痛,脑仁发胀,你要说这些事儿八竿子都打不着,偏偏细细一琢磨,怎么全扎在“用人难”的同一条绳上打结了呢?

签证 餐饮 西贝 西贝预制 汽车厂签证 2025-09-19 13:05  6

罗永浩猛锤!华与华竟怂了?预制菜大战,谁才是真理!

罗永浩和华与华,这俩名字放一块儿,就跟麻辣烫里加了冰激凌似的,味道一言难尽。最近这俩冤家对上了,起因嘛,还是那预制菜。想想看,秋风瑟瑟,你缩在沙发上刷手机,突然看到老罗直播,唾沫星子横飞,痛批预制菜难吃得像食堂阿姨做的黑暗料理,你下意识地摸了摸自己咕咕叫的肚子

华与华 罗永浩 薛定谔的猫 西贝 勾拳 2025-09-16 15:55  7

西贝冷冻菜曝光,家长查标签,餐厅后厨实情被揭

点餐的时候,谁能想到一盘“现烤西兰花”,其实冻在冷柜里睡了两年?最近关于西贝、海底捞这些餐饮头部品牌用“冷冻预制菜”的事,网上炸开了锅,吃瓜群众一边怀疑自己是不是早就被喂过冻青菜,一边去翻孩子的餐盘和超市的标签。看起来风平浪静的餐厅后厨,其实暗流涌动,不说你真

后厨 西贝 西贝冷冻 餐厅后厨 后厨实情 2025-09-22 10:17  3